MEIGAS BOAS Á NOSA HORTA |
Verduriñas cultivadas e colleitadas por nós nas nosas hortas ecolóxicas certificadas. |
RATATOUILLE con OVO da PITA CEGA na Brasa | 7,00 € |
BERENXENA con QUEIXO da VAQUIÑA derritido no INFERNO | 7,00 € |
As nosas ESCONXURADAS pataquiñas MEIGAS | 5,00 € |
CROQUETAS de GRELOS e TRASNOS | 9,00 € |
VERDURIÑAS meigas e QUEIXO derritido no INFERNO | 7,00 € |
ALBONDIGAS da Horta co noso MOLLO de IOGUR | 6,90 € |
ALLO-PORROS coa nosa ROMESCU nas BRASAS | 7,90 € |
|
FORNO DO DEMO |
Produtos feitos no noso obrador de panadería con ingredientes orgánicos de próximidade. |
EMPANADA de GRELOS da HORTIÑA con QUEIXO da VAQUIÑA | 6,90 € |
EMPANADA de CARNAZA do DÍA | 6,00 € |
|
DAS FEITICEIRAS RÍAS |
Só pesca artesanal, de baixura. Acordo permanente coas lonxas de Aldán, Cangas e Bueu. |
CROQUETIÑAS de CHOQUIÑO de ALDÁN | 9,00 € |
POLBO na BRASA con Verduriñas | 18,00 € |
|
PORCUS E PITAS |
Porquiño Ibérico criado en extensivo na dehesa extremeña. |
CHURRASCO LANDRÁN e CARALLÁN nas ENDIAÑADAS brasas | 11,90 € |
ECOSALCHICHA de CACHENA e PORCO CELTA | 2,00 € |
ECOCHOURIZO de CACHENA e Porco CELTA ó INFERNO | 2,00 € |
CHICHARRÓNS con QUEIXO nas CHAMAS do INFERNO | 7,90 € |
|
ARRANCADAS |
TRÍO de CROQUETIÑAS do Fogar | 12,00 € |
CALDO do Noso DRUIDA | 6,90 € |
Ensalada dos VERDES campos do FOGAR | 8,00 € |
|
O TEMPLO DA CARNE |
Carnes das cinco razas autóctonas galegas , criadas en liberdade nos montes de Ourense. |
CHULETÓN de LOMBO ALTO de VIANESA | 49,00 € /KG |
CROQUETAS de CACHENA | 9,00 € |
ENTRECOSTO de LOMBO BAIXO de VIANESA | 8,00 € /100GRS |
RAGÚ de CACHENA con Pataquiñas Fritidas | 14,00 € |
CALLOS da Cachena CÓSMICA | 7,90 € |
SOLOMBO de CACHENA na brasa | 10,00 € /100GRS |
INFERNAL cornuda-BURGUER 250g | 12,00 € |
|
COVIZOSOS DOCES |
Postres 100% artesáns feitos no noso obrador de pastelería. |
TARTA de CHICULATE con NOCES | 4,90 € |
Tarta de MAZÁ da Nosa HORTA | 4,90 € |
MOUSSE de QUEIXO especial DO DRUÍDA | 6,50 € |
TARTA de QUEIXO ó INFERNO | 4,90 € |
|
XEADOS MÁXICOS |
Os Nosos Xeados Orgánicos de Pura Leite . |
XEADO DE NATA | 4,50 € |
XEADO DE PEQUENOS FROITOS | 4,50 € |
XEADO DE CHICULATE | 4,50 € |
|
VIÑOS MEIGOS TINTOS |
Viños Meigos Tintos de Pequenas Bodegas Ecolóxicas e de Distintas D.O. |
ONTE Ribera del Duero Cepas Vellas | 20,00 € 3,00 € |
RIBEIRA Tempranillo 12 meses Barrica | 17,00 € 3,00 € |
MENCÍA BACELOS BIOBRA | 18,00 € 3,00 € |
Palomita TINTO País | 8,00 € |
|
VIÑOS MEIGOS BRANCOS |
Viños MEIGOS Brancos Ecolóxicos de pequenas adegas artesanas e distintas D.O. |
RUBIÓS D.O. Rías BAIXAS | 20,00 € 3,00 € |
MESTRE D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
Palomita ALBARIÑO Blanco País | 8,00 € |
|
PÓCIMAS DO FOGAR |
Licor Café | 3,00 € |
Licor de Crema | 3,00 € |
Licor de Queimada | 3,00 € |
Licor de Herbas | 3,00 € |
|
BREBAXES DO DRUÍDA |
Brebaxes feitos por Nós, Ecolóxicos |
O noso PREMIADO GIN-tonic | 7,00 € |
O noso VERMÚ de 21 BOTÁNICOS | 2,90 € |
O noso VODKA do millo PEGO | 7,00 € |
A nosa SANGRÍA ECO-máxica | 2,90 € |