Carta Fogar do Santiso
 Carta Fogar do Santiso
   
MEIGAS BOAS Á NOSA HORTA
      Verduriñas cultivadas e colleitadas por nós nas nosas hortas ecolóxicas certificadas.
CROQUETAS de GRELOS e TRASNOS 8,50  €
ENSALADA dos VERDES campos do FOGAR 8,00  €
As nosas ESCONXURADAS pataquiñas MEIGAS4,00  €
PEMENTOS DE PADRÓN uns Pican outros Non7,80  €
 
FORNO DO DEMO
      Produtos feitos no noso obrador de panadería con ingredientes orgánicos de próximidade.
EMPANADA de GRELOS da HORTIÑA con QUEIXO da VAQUIÑA 6,00  €
 
DAS FEITICEIRAS RÍAS
      Só pesca artesanal, de baixura. Acordo permanente coas lonxas de Aldán, Cangas e Bueu.
POLBO ó CALDEIRO da auga BENDITA coma na FEIRA 15,00  €
ENSALADA XAPO-GALEGA DE MEXILÓNS á VINAGRETA 8,00  €
ROBALIZA co Lombo no Ferro Quente 70,00  € /KG
CROQUETIÑAS de CHOQUIÑO de ALDÁN 8,50  €
PEIXE do DÍA na BRASA S/M
 
PORCUS IBÉRICUS
      Porquiño Ibérico criado en extensivo na dehesa extremeña.
ECOSALCHICHA de CACHENA e PORCO CELTA2,00  €
 
LAMBONADAS
FALAFELS Picantóns 6,00  €
TOMATIÑOS con QUEIXO gratinados na BRASA 6,00  €
 
O TEMPLO DA CARNE
      Carnes das cinco razas autóctonas galegas , criadas en liberdade nos montes de Ourense.
INFERNAL cornuda-BURGUER con queixo e herbiñas MEIGAS 250g 12,00  €
ENTRECOSTO de LOMBO BAIXO de VIANESA8,00  € /100GRS
XAMÓN de VAQUIÑA cósmica asada a LUME LENTO 12,50  €
 
COVIZOSOS DOCES
      Postres 100% artesáns feitos no noso obrador de pastelería.
TARTA de QUEIXO ó INFERNO 4,90  €
BISCOITO de millo do DRUIDA 4,90  €
ESPECIAL mousse de QUEIXO DO DRUÍDA 6,50  €
TARTA de CHICULATE con NOCES 4,90  €
AMORODOS da HORTA coa TONA da vaquiña 6,50  €
 
XEADOS MÁXICOS
      Os Nosos Xeados Orgánicos de Pura Leite .
XEADO de AMORODO da nosa HORTA 4,50  €
XEADOS de CHICULATE de LEITE da VAQUIÑA CÓSMICA 4,50  €
XEADOS de NATA do VÍA LÁCTEA 4,50  €
 
VIÑOS MEIGOS TINTOS
      Viños Meigos Tintos de Pequenas Bodegas Ecolóxicas e de Distintas D.O.
MENCÍA BACELOS BIOBRA18,00  € 3,00  €
MOITAS MILLAS D.O. Ribeiro 2020 18,00  € 3,00  €
ONTE Ribera del Duero Cepas Vellas 20,00  € 3,00  €
RIBEIRA Tempranillo 12 meses Barrica 16,00  € 3,00  €
TINTA ROXA Rioxa Tempranillo 2019 13,00  € 2,50  €
Palomita TINTO País 7,00  €
 
VIÑOS MEIGOS BRANCOS
      Viños MEIGOS Brancos Ecolóxicos de pequenas adegas artesanas e distintas D.O.
CORISCA Albariño D.O. RÍAS Baixas 2019 21,00  €
MESTRE D.O. Ribeiro 2020 18,00  € 3,00  €
RUBIÓS D.O. Rías BAIXAS 20,00  € 3,00  €
TEMPO Branco Pirulés 2015 15,00  € 2,50  €
Palomita ALBARIÑO Blanco País 8,00  €
 
PÓCIMAS DO FOGAR
Licor Café 3,00  €
Licor de Herbas 3,00  €
Licor de Crema 3,00  €
Licor de Queimada 3,00  €
 
BREBAXES DO DRUÍDA
      Brebaxes feitos por Nós, Ecolóxicos
O noso PREMIADO GIN-tonic 7,00  €
O noso VERMÚ de 21 BOTÁNICOS 2,90  €
O noso VODKA do millo PEGO 7,00  €
A nosa SANGRÍA ECO-máxica 2,90  €