MEIGAS BOAS Á NOSA HORTA |
Verduriñas cultivadas e colleitadas por nós nas nosas hortas ecolóxicas certificadas. |
CREMA da Verduriñas MEIGAS da HORTA | 5,00 € |
VERDURIÑAS do DIA nas endiañadas BRASAS | 6,00 € |
PORROS meigos no INFERNO con PREBE picante | 6,00 € |
CROQUETAS de GRELOS e TRASNOS | 8,00 € |
As nosas ESCONXURADAS pataquiñas MEIGAS | 4,00 € |
ENSALADA dos VERDES campos do FOGAR | 8,00 € |
PEMENTOS DE PADRÓN uns Pican outros Non | 7,00 € |
|
FORNO DO DEMO |
Produtos feitos no noso obrador de panadería con ingredientes orgánicos de próximidade. |
PIZZETA na BRASA con RÚCULA da horta MÁXICA | 6,00 € |
EMPANADA de GRELOS da HORTIÑA con QUEIXO da VAQUIÑA | 6,00 € |
|
DAS FEITICEIRAS RÍAS |
Só pesca artesanal, de baixura. Acordo permanente coas lonxas de Aldán, Cangas e Bueu. |
ENSALADA XAPO-GALEGA DE MEXILÓNS á VINAGRETA | 8,00 € |
POLBO nas FEITICEIRAS BRASAS con pataquiñas | 16,00 € |
PEIXE do DÍA na BRASA | S/M |
|
PORCUS IBÉRICUS |
Porquiño Ibérico criado en extensivo na dehesa extremeña. |
CHICHARRÓNS derritidos nas CHAMAS do INFERNO | 5,00 € |
CHURRASCO LANDRÁN e máis CARALLÁN nas ENDIAÑADAS brasas | 10,80 € |
ECOCHOURIZO de CACHENA e Porco CELTA ó INFERNO | 2,00 € |
ECOSALCHICHA de CACHENA e PORCO CELTA | 2,00 € |
|
LAMBONADAS |
ALIÑAS de PITA-ECO churruscadas nas BRASAS | 8,00 € |
FALAFELS Picantóns | 6,00 € |
|
O TEMPLO DA CARNE |
Carnes das cinco razas autóctonas galegas , criadas en liberdade nos montes de Ourense. |
CALLOS da Cachena CÓSMICA | 6,00 € |
CHULETÓN de LOMBO ALTO de VIANESA | 48,00 € KG |
CROCA de Cachena 250 Grs | 16,00 € |
INFERNAL cornuda-BURGUER con queixo e herbiñas MEIGAS 250g | 12,00 € |
OSOBUCO a LUME LENTO lacado na BRASA | 13,00 € |
XAMÓN de VAQUIÑA cósmica asada a LUME LENTO | 12,00 € |
|
COVIZOSOS DOCES |
Postres 100% artesáns feitos no noso obrador de pastelería. |
TARTA de CHICULATE con NOCES | 4,90 € |
TARTA de QUEIXO ó INFERNO | 4,90 € |
BISCOITO de millo do DRUIDA | 4,90 € |
ESPECIAL mousse de QUEIXO DO DRUÍDA | 6,50 € |
|
XEADOS DO FOGAR MÁXICO |
Os Nosos Xeados ORgánicos de Pura Leite . |
XEADO DE CHICULATE | 4,50 € |
XEADO DE NATA | 4,50 € |
XEADO DE ARANDO | 4,50 € |
XEADO DE MANGO | 4,50 € |
XEADO de NATA e COOKIE de CHOCO | 6,00 € |
XEADO de NATA e LICOR CAFE | 6,00 € |
XEADO DE PEQUENOS FROITOS | 4,50 € |
|
VIÑOS MEIGOS TINTOS |
Vños Meigos Tintos de Pequenas Bodegas Ecolóxicas e de Distintas D.O. |
MENCÍA BACELOS D.O. Valdeorras 2021 | 17,00 € 3,00 € |
MOITAS MILLAS D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
RIBEIRA Tempranillo (12mesesBARRICA) | 16,00 € 3,00 € |
ONTE Ribera del Duero Cepas Vellas 2018 | 20,00 € 3,00 € |
TINTA ROXA Rioxa Tempranillo 2019 | 13,00 € 2,50 € |
Palomita TINTO País | 7,00 € |
|
VIÑOS MEIGOS BRANCOS |
Viños MEIGOS Brancos Ecolóxicos de pequenas adegas artesanas e distintas D.O.. |
MESTRE D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
RUBIÓS D.O. Rías BAIXAS | 20,00 € 3,00 € |
TEMPO Branco Pirulés 2015 | 15,00 € 2,50 € |
CORISCA Albariño D.O. RÍAS Baixas 2019 | 21,00 € |
Palomita ALBARIÑO Blanco País | 7,00 € |
|
BREBAXES DO DRUÍDA |
Brebaxes feitos por Nós, Ecolóxicos |
A nosa SANGRÍA ECO-máxica | 2,70 € |
O noso VERMÚ de 21 BOTÁNICOS | 2,70 € |
O noso PREMIADO GIN-tonic | 7,00 € |
O noso VODKA do millo PEGO | 7,00 € |
|
PÓCIMAS DO FOGAR |
Licor Café | 3,00 € |
Licor de Herbas | 3,00 € |
LICOR de CREMA | 3,00 € |