DE NUESTRA HUERTA MÁGICA |
Verduras cultivadas y cosechadas por nosotros en nuestra huerta ecológica certificada. |
Falafeles con salsa picante. | 6,00 € |
PUERROS con nuestra ROMESCU a la brasa | 7,90 € |
ALBONDIGAS de la Huerta con Nuetra SALSA de Yogur | 6,90 € |
CROQUETAS de GRELOS Ecológicas del FOGAR | 9,00 € |
BERENJENA con QUESO de VACA a la BRASA | 7,00 € |
Nuestras PATATAS fritas ECO-lógicas | 5,00 € |
Verduras a la brasa con queso gratinado. | 7,00 € |
PISTO con huevo de LA GALLINA CIEGA a la BRASA | 7,00 € |
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DE NUESTRO HORNO DE LEÑA |
Productos hechos en nuestro obrador de panadería con ingredientes orgánicos de proximidad. |
EMPANADA de CARNE del DÍA | 6,00 € |
EMPANADA de Grelos con queso Ecológico a la brasa | 6,90 € |
PIZZETA de nuestra HUERTA a la BRASA | 7,80 € |
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DE NUESTRAS RÍAS |
Solo pesca artesanal, de bajura. Acuerdo permanente con las lonjas de cercanía de Aldán, Cangas y Bueu. |
EMPANADA de MAIZ de la RÍA | 8,00 € |
Pescado del día a la brasa. | 18,00 € |
CROQUETIÑAS de Choquitos de la Ría de Aldán | 9,00 € |
PULPO a la BRASA con Verduriñas | 18,00 € |
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CERDOS Y GALLINAS |
Cerdo Ibérico criado en extensivo en la dehesa extremeña. |
SARTÉN de POLLO-ECO con VERDURITAS a la Brasa | 10,00 € |
CHICHARRONES de cerdo ibérico CON QUESO a la brasa | 7,90 € |
ECOSALCHICHA de Ternera Cachena y cerdo Celta | 2,00 € |
ECOCHORIZO de Ternera Cachena y Cerdo Celta á la brasa | 2,00 € |
CHURRASCO de cerdo Ibérico a la brasa | 11,90 € |
CHURRASCADA de POLLO-ECO a la Brasa | 10,00 € |
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ARRANCADAS |
TRIO de CROQUETAS surtidas del FOGAR | 12,00 € |
Ensalada de nuestra ECO- huerta | 8,00 € |
CALDO Gallego | 6,90 € |
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EL TEMPLO DE LA CARNE |
Carnes de las cinco razas autóctonas gallegas, criadas en libertad en los montes de Ourense. |
RAGÚ de TERNERA Cachena con Patatas | 14,00 € |
CHULETÓN de LOMO ALTO de VIANESA | 49,00 € /KG |
ENTRECOT de LOMO BAJO de VIANESA | 8,00 € /100GRS |
Solomillo de Ternera Cachena a la brasa | 10,00 € /100GRS |
CROCA "Cadera" de Ternera Cachena a la BRASA 250gr. | 16,90 € |
INFERNAL Eco-BURGUER del Fogar 250gr. | 12,00 € |
CROQUETAS de Ternera CACHENA | 9,00 € |
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POSTRES CASEROS |
Postres 100% artesanos hechos en nustro obrador de pastelería. |
MOUSSE de queso especial del DRUÍDA | 6,50 € |
Tarta de queso al horno. | 4,90 € |
Tarta de Chocolate con nueces. | 4,90 € |
Tarta de MANZANA de Nuestra HUERTA | 4,90 € |
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HELADOS DE NUESTRO OBRADOR |
Nuestros Helados Orgánicos de Pura Leche . |
Helado Bio de nata. | 4,50 € |
Helado Bio de chocolate. | 4,50 € |
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VINOS TINTOS ORGÁNICOS |
Vinos tintos ecológicos de pequeñas bodegas y distintas D.O. |
ONTE Ribera del Duero Cepas Viejas | 20,00 € 3,00 € |
RIBEIRA Tempranillo 12 meses Barrica | 17,00 € 3,00 € |
MOITAS MILLAS D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
MENCÍA BACELOS BIOBRA | 18,00 € 3,00 € |
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VINOS BLANCOS ORGÁNICAS |
Vinos Blancos Ecológicos de pequeñas bodegas artesanas y distintas D.O. |
MESTRE D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
RUBIÓS Albariño D.O. Rías Baixas | 20,00 € 3,00 € |
Albariño Blanco de la casa. | 8,00 € |
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PÓCIMAS DEL FOGAR |
Licor de café. | 3,00 € |
Crema de Orujo. | 3,00 € |
Licor de hierbas. | 3,00 € |
Licor de Queimada | 3,00 € |
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BREBAJES DEL DRUIDA |
Nuestras bebidas Orgánicas |
Gin-Tonic con nuestra ginebra orgánina Green Mixology | 7,00 € |
Nuestro Vermú ecológico de 21 Botánicos. | 2,90 € |
Nuestra SANGRÍA ECO-mágica | 2,90 € |
Nuestro VODKA Orgánico de Maiz Autóctono. | 7,00 € |