Fogar do Santiso - restaurantes ecológicos, agroecología, modelo circular y sostenibilidad real en Galicia. Producción propia, cocina de kilómetro 0 y compromiso con el residuo cero desde 1996
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Fogar do Santiso es un proyecto 360º, un grupo gastronómico y cultural referente en restaurantes sostenibles en Galicia desde el año 1996.
Somos un grupo gastronómico sustentable y ecológico basado en un modelo circular que promueve la salud, la cultura y la sostenibilidad económica, social y medioambiental. Estamos orgullosos de nuestras tradiciones campesinas y de nuestros productos locales km 0.
Seguiremos dignificando el rural siempre!
"De nuestra granja ecológica a la brasa", nuestros restaurantes ecológicos son pioneiros en el concepto "Farm to table" en España.... Llevamos más de 20 años produciendo nuestras materias primas en nuestra granja ecológica en Teo.
“Trabajando por el futuro de nuestra Tierra”
+29 años dando la brasa...
+10 Ha Huerta Ecológica
Abastecemos nuestros propios restaurantes con nuestra huerta ecológica Mágica.
Pesca de nuestras Rías
Establecemos acuerdos con las cofradías de pescadores de nuestras rías y sólo ofrecemos pesca artesanal de bajura en nuestros restaurantes.
De nuestra granja ecológica
La carne que ofrecemos en todos nuestros restaurantes son de animales felices que pastan en
libertad procedentes de razas autóctonas criadas en ecológico.
La Queimada es una tradición popular gallega.
Todos los Viernes y Sábados son Noites Meigas en Fogar do Santiso Compostela
Todos los Sábados de Junio Queimada en Fogar do Santiso en Teo
Nuestro Druida haciendo la Queimada con su propio "Conxuro"... LUME!!!
O Fogar orixinal... Un lugar máxico rodeado de Natureza, un restaurante ecolóxico en Teo que é único, auténtico e inspirador que leva creando conciencia desde 1996... Somos ecoloxistas, Druídas, Labregas, músicos, poetas... persoas traballando pola nosa Terra.
FOGAR DO SANTISO TEO
La gastronomía Fogar en un restaurante ecológico en pleno corazón de Santiago de Compostela, en la Rúa do Franco. Único restaurante "farm to table" de la capital de Galicia.
Recuperamos un punto de encuentro gastronómico para generaciones de coruñeses, el restaurante O Bó do Santiso en el entorno de la Plaza de Vigo toma el relevo del tradicional mesón.
Restaurante ecológico y museo etnográfico en Allariz, ubicado en la antigüa fábrica de Vilanova do S.XVII con una gran terraza a las orillas del Río Arnoia.
Restaurante ecológico abierto en la temporada de verano para gozar de la vida marinera en la espectacular playa de Lapamán. Cocina de la Tierra, con los atardeceres mágicos del Morrazo.
FOGAR DO SANTISO LAPAMÁN
Nuestro proyecto gastronómico va más allá de un restaurante ecológico. Somos la 1ºempresa en España especializada exclusivamente en destilados ecológicos.
Nuestra cerveza
Descubre la auténtica cerveza del Camino de Santiago. Nuestra Rubia Galega y la Druida Tostada de Fogar.
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