Grupo Gastronómico Restaurantes Ecológicos Galicia
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Fogar do Santiso es un proyecto 360º, un grupo gastronómico y cultural referente en restaurantes sostenibles en Galicia desde el año 1996.
Somos un grupo gastronómico ecológico basado en un modelo circular que promueve la salud, la cultura y la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
Orgullosos de nuestras tradiciones Labriegas! Y de nuestros productos locales km 0!
Seguiremos dignificando el rural siempre!
DE NUESTRA GRANJA ECO A LA MESA, nuestros restaurantes ecológicos son pioneros en el concepto "Farm to table" en España....
Llevamos más de 20 años produciendo nuestras materias primas en nuestra granja ecológica en Teo.
“Trabajando por el futuro de nuestra Tierra”
+25 años dando la brasa...
+10 Ha Huerta Ecológica
Abastecemos nuestros propios restaurantes con nuestra huerta ecológica Mágica.
Pesca de nuestras Rías
Establecemos acuerdos con las cofradías de pescadores de nuestras rías y sólo ofrecemos pesca artesanal de bajura en nuestros restaurantes.
De nuestra granja ecológica
La carne que ofrecemos en todos nuestros restaurantes son de animales felices que pastan en
libertad procedentes de razas autóctonas criadas en ecológico.
La Queimada es una tradición popular gallega.
Todos los Viernes y Sábados son Noites Meigas en Fogar do Santiso Compostela.
Nuestro Druida haciendo la Queimada con su propio "Conxuro"... LUME!!!
El original... un lugar mágico rodeado de Naturaleza. Un restaurante ecológico en Teo que es único, auténtico e inspirador... Creando conciencia... Somos Ecologistas, Druídas, Labregas, músicos, poetas.. trabajando por nuestra Tierra.
FOGAR DO SANTISO TEO
La gastronomía Fogar en un restaurante ecológico en pleno corazón de Santiago de Compostela, en la Rúa do Franco. Único restaurante "farm to table" de la capital de Galicia.
Recuperamos un punto de encuentro gastronómico para generaciones de coruñeses, el restaurante O Bó do Santiso en el entorno de la Plaza de Vigo toma el relevo del tradicional mesón.
Restaurante ecológico y museo etnográfico en Allariz, ubicado en la antigüa fábrica de Vilanova do S.XVII con una gran terraza a las orillas del Río Arnoia.
Restaurante ecológico abierto en la temporada de verano para gozar de la vida marinera en la espectacular playa de Lapamán. Cocina de la Tierra, con los atardeceres mágicos del Morrazo.
FOGAR DO SANTISO LAPAMÁN
Nuestro proyecto gastronómico va más allá de un restaurante ecológico. Somos la 1ºempresa en España especializada exclusivamente en destilados ecológicos.
Nuestra cerveza
Descubre la auténtica cerveza del Camino de Santiago. Nuestra Rubia Galega y la Druida Morena do Fogar.
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