Fogar do Santiso Compostela es el único restaurante ecológico farm to table en Santiago de Compostela, Galicia
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Fogar en Compostela
El restaurante ecológico Fogar do Santiso Compostela es un rincón singular y rústico de la Galicia Rural en la Rúa do Franco, en el corazón de la Zona Vieja de Santiago de Compostela; a pocos metros de la Catedral. Se crea como un espacio ecogastronómico dónde la Cultura y la alimentación ecológica local son protagonistas. Somos el único restaurante "farm to table" de Santiago de Compostela, con un concepto propio que va más allá de un restaurante…
No somos convencionales… Ecodiseñamos y construímos con materiales recuperados y reciclados, ponemos en valor la ecología y nuestra Tierra…
Sumérgete en el Universo Fogar y disfruta de una experiencia ecogastronómica única con identidad propia…
Vive el ritual de la QUEIMADA y goza de la cultura ancestral! NOCHES DE DRUÍDAS!!!
De nuestra Granja a la Brasa
Nuestra carta se hace con las Verduras ecológicas que vienen a diario de nuestra huerta… con los Productos frescos que traen nuestros marineros de la ría… con nuestra ternera de razas autóctonas de Galicia a la brasa… con nuestros helados y postres artesanales... Con los brebajes ecológicos que elaboran nuestros Druidas; vinos, vermú, sangría, cerveza Peregrina y licores del Fogar.
Saborea los sabores primitivos de nuestro concepto “Cociña da Terra”. Únicamente nuestro producto local ecológico en las mejores brasas…
Dónde estamos
Fogar do Santiso Compostela
Rúa do Franco, 36,38, 15704
Santiago de Compostela
marelume@fogardosantiso.es
+34 981 58 31 12
Horarios
ABIERTO TODOS LOS DÍAS
12:30h - 16:00h
19:30h - 23:30h
QUEIMADA TODOS LOS VIERNES Y SÁBADOS
ENTRE 21:00h - 23:00hHorarios Enero-Febrero
Del 13 de ENERO - 28 DE FEBRERO
ABIERTO VIERNES Y SÁBADO
12:30h - 16:00h
19:30h - 23:30h
DOMINGOS
12:30h - 16:00h
QUEIMADA TODOS LOS VIERNES Y SÁBADOS
ENTRE LAS 21:00h - 23:00h
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