Restaurante ecológico Fogar do Santiso Compostela en Santiago de Compostela Galicia, restaurante farm to table con espectáculo de queimada. Especialidad en carnes a la brasa de ternera autóctona, pulpo y mariscos de Galicia. Platos vegetarianos y opciones veganas, cocina orgánica. Petfriendly
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Todos los comensales que vengan a cenar entre las 20:00h -22:00h pueden gozar de una experiencia gastronómica amenizada con el espectáculo de la Queimada de Fogar.
TODOS LOS VIERNES Y SÁBADOS SON NOITES MEIGAS!!!!
Fogar en Compostela
Fogar do Santiso Compostela es un espacio singular que une gastronomía, alma rural y cultura gallega en plena Zona Vieja de Santiago de Compostela. Ubicado en la emblemática Rúa do Franco, a pocos metros de la Catedral, somos el único restaurante “farm to table” de la ciudad, con una cocina basada en productos de proximidad, procedentes de nuestra granja propia y de pequeños productores locales.
Nuestra propuesta va más allá de la gastronomía: defendemos una forma de vida conectada con la tierra, la cultura y las tradiciones de Galicia.
No somos convencionales…Ecodiseñamos y construimos con materiales reciclados, recuperados y naturales, para crear espacios auténticos que ponen en valor la arquitectura local y el patrimonio gallego. En Fogar do Santiso vivirás una verdadera experiencia ecogastronómica, con platos llenos de sabor, identidad y conciencia.
Y por las noches… déjate llevar por la magia de nuestras NOITES MEIGAS: ritual da queimada con nuestro propio conxuro. Una experiencia ancestral que te conecta con el alma de Galicia.
Ecodegustacións para Grupos
¡Celebra en Fogar!
Descubre nuestras ecodegustaciones gastronómicas para grupos!
De nuestra Granja a la Brasa
En Fogar do Santiso Compostela cocinamos con el mejor producto de nuestra tierra: verduras ecológicas de nuestra huerta, productos frescos de la ría, carne de razas autóctonas gallegas a la brasa y los mejores postres y helados artesanales. Todo acompañado por los brebajes de nuestros Druidas: vino ecológico, vermú, sangría, cerveza Peregrina y licores del Fogar.
Nuestra “Cociña da Terra” es una cocina con raíces, basada en producto local, ecológico y de temporada, preparado a la brasa. Un universo de sabores auténticos, con identidad gallega y compromiso con planeta. . .
Dónde estamos
Fogar do Santiso Compostela
Rúa do Franco, 36,38, 15704
Santiago de Compostela
marelume@fogardosantiso.es
+34 981 58 31 12
Horarios
ABIERTO TODOS LOS DÍAS
12:30h - 16:00h
19:30h - 23:30h
QUEIMADA TODOS LOS VIERNES Y SÁBADOS
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