Restaurante ecológico museo Fogar do Santiso Allariz Ourense
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Museo Etnográfico
A orillas del Río Arnoia, el restaurante Fogar do Santiso Allariz en Ourense, da vida a una antigüa fábrica de curtidos de Vilanova del s. XVII. Dispone de unos espacios interiores de gran belleza por su singularidad y de una gran terraza con vistas al río Arnoia y al campo de Vilanova. El restaurante ofrece un concepto gastronómico con identidad propia de Fogar do Santiso; “Cociña da Terra”… sumérgete en el Universo Fogar y disfruta de una experiencia ecogastronómica única con identidad propia.
El restaurante museo Fogar do Santiso Allariz es un enclave original de piedra que mantiene una estética y arquitectura únicas, con una mínima intervención sobre esta antigua curtiduría. Un restaurante ecodiseñado con materiales recuperados, con ese carácter rústico e identidad de Fogar, poniendo en valor la ecología y nuestra Tierra.
Ecodegustaciones para Grupos
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De nuestra granja Ecológica a la brasa
Nuestra carta se hace con las Verduras ecológicas que vienen a diario de nuestra huerta… con el Pulpo que traen nuestros marineros de la ría de Aldán… y sobre todo, con nuestras terneras de razas autóctonas de Galicia, criadas para Fogar felices, en libertad en ECOLÓGICO… en los mejores montes de Allariz, de la Limia y del Xurés… que hacen de Fogar do Santiso Allariz, UN AUTÉNTICO TEMPLO DE LA CARNE. Piezas siempre escogidas y maduradas adecuadamente en las cámaras del Fogar antes de llevarlas a las brasas de Allariz… para rematar con nuestros postres, helados y dulces artesanales... y para acompañar, los auténticos brebajes ecológicos que elaboran nuestros Druidas; vinos, vermú, sangría, cerveza Peregrina y licores do Fogar.
Goza de los sabores primitivos de nuestro concepto “Cociña da Terra”. Únicamente nuestro producto local ecológico en las mejores brasas...
Dónde estamos
Fogar do Santiso Allariz
Calle Vilanova, s/n, 32660 Allariz, Ourense
allariz@fogardosantiso.es
+34 604 07 74 31
Horarios 2025
ABIERTO SÁBADOS
13:00h - 16:00h
20:00h - 23:30h
DOMINGOS
13:00h - 16:00h
ABIERTO DEL 14 - 21 DE ABRIL
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