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Museo Etnográfico
A la orilla del Río Arnoia, el restaurante Fogar do Santiso en Allariz da vida hoy a una antigüa fábrica de curtidos de Vilanova del siglo XVII. Dispone de unos espacios interiores de gran belleza por su singularidad y de una gran terraza con vistas al río Arnoia y al campo de Vilanova; el restaurante ofrece un concepto gastronómico con identidad propia do Fogar; “Cociña da Terra”.
… sumérgete en el Universo Fogar y disfruta de una experiencia ecogastronómica única con identidad propia.
El restaurante museo Fogar do Santiso Allariz es un enclave original de piedra que mantiene una estética y arquitectura únicas, con una mínima intervención sobre esta antigua curtiduría. Un restaurante Ecodiseñado con materiales recuperados, con ese carácter rústico y con la identidad de Fogar, poniendo en valor la ecología y nuestra Tierra.
De nuestra granja Ecológica a la brasa
Nuestra carta se hace con las Verduras ecológicas que vienen a diario de nuestra huerta… con el Pulpo que traen nuestros marineros de la ría de Aldán… y sobre todo, con nuestras terneras de razas autóctonas de Galicia, criadas para Fogar felices, en libertad en ECOLÓGICO… en los mejores montes de Allariz, de la Limia y del Xurés… que hacen de Fogar do Santiso Allariz, UN AUTÉNTICO TEMPLO DE LA CARNE. Piezas siempre escogidas y maduradas adecuadamente en las cámaras del Fogar antes de llevarlas a las brasas de Allariz… para rematar con nuestros postres, helados y dulces artesanales... y para acompañar, los auténticos brebajes ecológicos que elaboran nuestros Druidas; vinos, vermú, sangría, cerveza Peregrina y licores do Fogar.
Goza de los sabores primitivos de nuestro concepto “Cociña da Terra”. Únicamente nuestro producto local ecológico en las mejores brasas...
Dónde estamos
Fogar do Santiso Allariz
Calle Vilanova, s/n, 32660 Allariz, Ourense
allariz@fogardosantiso.es
+34 604 07 74 31
Horarios Diciembre
ABIERTO JUEVES 5
20:00h - 23:30h
VIERNES 6
13:00h - 16:00h
20:00h - 23:30h
CERRADO 23 y 24
ABIERTO 25 - 31
13:00h - 16:00h
20:00h - 23:30h
Horarios Enero 2025
ABIERTO JUEVES 2 - DOMINGO 5
13:00h - 16:00h
20:00h - 23:30h
ABIERTO LUNES 6
13:00h - 16:00h
ABIERTO SÁBADOS
13:00h - 16:00h
20:00h - 23:30h
DOMINGOS
13:00h - 16:00h
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