Restaurante ecológico Fogar do Santiso Compostela en Santiago de Compostela Galicia, restaurante farm to table con espectáculo de queimada. Especialidad en carnes a la brasa de ternera autóctona, pulpo y mariscos de Galicia. Platos vegetarianos y opciones veganas, cocina orgánica. Petfriendly
Reserva a tú mesa
Todos os comensais que veñan a cear entre as 20:00h -22:00h poderán gozar dunha experiencia gastronómica amenizada coa espectáculo da Queimada do Fogar e música tradicional en directo.
TODAS OS VENRES E SÁBADOS GOZA DAS NOITES MEIGAS!!!!
O Fogar en Compostela
O restaurante ecolóxico Fogar do Santiso Compostela é un espazo singular que une gastronomía, alma rural e cultura galega en plena Zona Vella de Santiago de Compostela. Situado na emblemática Rúa do Franco, a poucos metros da Catedral, somos o único restaurante “farm to table” da cidade, cunha cociña baseada en produtos de proximidade, procedentes da nosa granxa propia e de pequenos produtores locais.
A nosa proposta vai máis alá da gastronomía: defendemos unha forma de vida conectada coa terra, a cultura e as tradicións de Galicia.
Non somos convencionais… Ecodiseñamos e construímos con materiais reciclados, recuperados e naturais, para crear espazos auténticos que poñen en valor a arquitectura local e o patrimonio galego. En Fogar do Santiso vivirás unha verdadeira experiencia ecogastronómica, con pratos cheos de sabor, identidade e conciencia.
E polas noites… déixate levar pola maxia das nosas NOITES MEIGAS: co ritual da Queimada, música en directo e o Conxuro do Fogar. Unha experiencia ancestral que te conecta coa alma de Galicia.
Ecodegustacións para Grupos
Celebra no Fogar!
Descubre as nosas ecodegustacións gastronómicas para grupos!
Da nosa Granxa á Brasa
En Fogar do Santiso Compostela cociñamos co mellor produto da nosa terra: verduras ecolóxicas da nosa horta, produtos frescos da ría, carne de razas autóctonas galegas á brasa e as mellores sobremesas e xeados artesanais. Todo acompañado polas beberaxes do noso Druída: viño ecolóxico, vermú, sangría, cervexa Peregrina e licores do Fogar.
A nosa “Cociña dá Terra” é unha cociña con raíces, baseada en produto local, ecolóxico e de tempada, preparado á brasa. Un universo de sabores auténticos, con identidade galega e compromiso co planeta.
Onde estamos
Fogar do Santiso Compostela
Rúa do Franco, 36,38, 15704
Santiago de Compostela
marelume@fogardosantiso.es
+34 981 58 31 12
Horarios
ABERTO TODOS OS DÍAS
12:30h - 16:00h
19:30h - 23:30h
QUEIMADA TODOS VENRES E SÁBADOS
Os datos que rexistre, como interesado ou persoa que o representa, serán tratados por Fogar do Santiso, S.L., segundo o Regulamento (UE) 2016/679, do 27 de abril (RXPD) e a Lei Orgánica 3/2018, do 5 de decembro ( LOPDGDD), para á subscrición á nosa newsletters, proporcionando o seu consentimento, en conformidade co artigo 21 da Lei 34/2002 de Servizos da Sociedade da Información e Comercio Electrónico (LSSI). Pode solicitar máis información, darse de baixa e exercitar os dereitos de protección de datos fronte ao Responsable, no enderezo Lugar de Trasellas, 13 - 15886 Luou (A Coruña). Email: fogar@fogardosantiso.es. Máis información na Política de privacidade
“BONO EQUIPAMENTO- MERCA DE LAVALOUZAS”