Restaurante ecológico Fogar do Santiso Compostela en Santiago de Compostela Galicia, restaurante farm to table con espectáculo de queimada. Especialidad en carnes a la brasa de ternera autóctona, pulpo y mariscos de Galicia. Platos vegetarianos y opciones veganas, cocina orgánica. Petfriendly
Reserva a tú mesa
Todos os comensais que veñan a cear entre as 20:00h -22:00h poderán gozar dunha experiencia gastronómica amenizada co espectáculo da Queimada do Fogar.
TODAS OS VENRES E SÁBADOS GOZA DAS NOITES MEIGAS!!!!
O Fogar en Compostela
O restaurante ecolóxico Fogar do Santiso Compostela é un espazo singular que une gastronomía, alma rural e cultura galega en plena Zona Vella de Santiago de Compostela. Situado na emblemática Rúa do Franco, a poucos metros da Catedral, somos o único restaurante “farm to table” da cidade, cunha cociña baseada en produtos de proximidade, procedentes da nosa granxa propia e de pequenos produtores locais.
A nosa proposta vai máis alá da gastronomía: defendemos unha forma de vida conectada coa terra, a cultura e as tradicións de Galicia.
Non somos convencionais… Ecodiseñamos e construímos con materiais reciclados, recuperados e naturais, para crear espazos auténticos que poñen en valor a arquitectura local e o patrimonio galego. En Fogar do Santiso vivirás unha verdadeira experiencia ecogastronómica, con pratos cheos de sabor, identidade e conciencia.
E polas noites… déixate levar pola maxia das nosas NOITES MEIGAS: co ritual da Queimada co noso Conxuro do Fogar. Unha experiencia ancestral que te conecta coa alma de Galicia.
Ecodegustacións para Grupos
Celebra no Fogar!
Descubre as nosas ecodegustacións gastronómicas para grupos!
Da nosa Granxa á Brasa
En Fogar do Santiso Compostela cociñamos co mellor produto da nosa terra: verduras ecolóxicas da nosa horta, produtos frescos da ría, carne de razas autóctonas galegas á brasa e as mellores sobremesas e xeados artesanais. Todo acompañado polas beberaxes do noso Druída: viño ecolóxico, vermú, sangría, cervexa Peregrina e licores do Fogar.
A nosa “Cociña da Terra” é unha cociña con raíces, baseada en produto local, ecolóxico e de tempada, preparado á brasa. Un universo de sabores auténticos, con identidade galega e compromiso co planeta.
Onde estamos
Fogar do Santiso Compostela
Rúa do Franco, 36,38, 15704
Santiago de Compostela
marelume@fogardosantiso.es
+34 981 58 31 12
Horarios
ABERTO TODOS OS DÍAS
12:30h - 16:00h
19:30h - 23:30h
QUEIMADA TODOS VENRES E SÁBADOS
Os datos que rexistre, como interesado ou persoa que o representa, serán tratados por Fogar do Santiso, S.L., segundo o Regulamento (UE) 2016/679, do 27 de abril (RXPD) e a Lei Orgánica 3/2018, do 5 de decembro ( LOPDGDD), para á subscrición á nosa newsletters, proporcionando o seu consentimento, en conformidade co artigo 21 da Lei 34/2002 de Servizos da Sociedade da Información e Comercio Electrónico (LSSI). Pode solicitar máis información, darse de baixa e exercitar os dereitos de protección de datos fronte ao Responsable, no enderezo Lugar de Trasellas, 13 - 15886 Luou (A Coruña). Email: fogar@fogardosantiso.es. Máis información na Política de privacidade
“BONO EQUIPAMENTO- MERCA DE LAVALOUZAS”