MEIGAS BOAS Á NOSA HORTA |
Verduriñas cultivadas e colleitadas por nós nas nosas hortas ecolóxicas certificadas. |
CROQUETAS de GRELOS e TRASNOS | 9,00 € |
As nosas ESCONXURADAS pataquiñas MEIGAS | 5,00 € |
VERDURIÑAS meigas e QUEIXO derritido no INFERNO | 7,00 € |
ENSALADA dos VERDES campos do FOGAR | 8,00 € |
|
FORNO DO DEMO |
Produtos feitos no noso obrador de panadería con ingredientes orgánicos de próximidade. |
EMPANADA de GRELOS da HORTIÑA con QUEIXO da VAQUIÑA | 6,90 € |
EMPANADA de CARNAZA do DÍA | 6,00 € |
PIZZETA na BRASA con HERBIÑAS da horta MÁXICA | 7,80 € |
|
DAS FEITICEIRAS RÍAS |
Só pesca artesanal, de baixura. Acordo permanente coas lonxas de Aldán, Cangas e Bueu. |
POLBO á BRASA con ARROZ ó CARBÓN | 16,00 € |
CROQUETIÑAS de CHOQUIÑO de ALDÁN | 9,00 € |
|
PORCUS IBÉRICUS |
Porquiño Ibérico criado en extensivo na dehesa extremeña. |
CHURRASCO LANDRÁN e CARALLÁN nas ENDIAÑADAS brasas | 11,00 € |
ECOSALCHICHA de CACHENA e PORCO CELTA | 2,00 € |
ECOCHOURIZO de CACHENA e Porco CELTA ó INFERNO | 2,00 € |
|
LAMBONADAS |
TRÍO de CROQUETIÑAS do Fogar SURTIDAS | 12,00 € |
ALIÑAS de PITA-ECO churruscadas nas BRASAS | 8,00 € |
|
O TEMPLO DA CARNE |
Carnes das cinco razas autóctonas galegas , criadas en liberdade nos montes de Ourense. |
CROQUETAS de CACHENA | 8,50 € |
OSOBUCO a LUME LENTO lacado na BRASA | 14,00 € |
CROCA de Cachena 250 Grs | 16,90 € |
CHULETÓN de LOMBO ALTO de VIANESA | 48,00 € /KG |
SOLOMBO de CACHENA | 10,00 € /100GRS |
ENTRECOSTO de LOMBO BAIXO de VIANESA | 8,00 € /100GRS |
|
COVIZOSOS DOCES |
Postres 100% artesáns feitos no noso obrador de pastelería. |
TARTA de QUEIXO ó INFERNO | 4,90 € |
TARTA de CHICULATE con NOCES | 4,90 € |
BISCOITO de millo do DRUIDA | 4,90 € |
|
XEADOS MÁXICOS |
Os Nosos Xeados Orgánicos de Pura Leite . |
XEADO DE CHICULATE | 4,50 € |
XEADO DE MANGO | 4,50 € |
XEADO DE NATA | 4,50 € |
|
VIÑOS MEIGOS TINTOS |
Viños Meigos Tintos de Pequenas Bodegas Ecolóxicas e de Distintas D.O. |
ONTE Ribera del Duero Cepas Vellas | 20,00 € 3,00 € |
RIBEIRA Tempranillo 12 meses Barrica | 17,00 € 3,00 € |
MOITAS MILLAS D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
"DIEGO DE LEMOS"D.O. RIBEIRA SACRA | 19,00 € 3,00 € |
MENCÍA BACELOS BIOBRA | 18,00 € 3,00 € |
Palomita TINTO País | 8,00 € |
|
VIÑOS MEIGOS BRANCOS |
Viños MEIGOS Brancos Ecolóxicos de pequenas adegas artesanas e distintas D.O. |
CORISCA Albariño D.O. RÍAS Baixas 2019 | 21,00 € |
RUBIÓS D.O. Rías BAIXAS | 20,00 € 3,00 € |
Palomita ALBARIÑO Blanco País | 8,00 € |
MESTRE D.O. Ribeiro 2020 | 18,00 € 3,00 € |
|
PÓCIMAS DO FOGAR |
Licor Café | 3,00 € |
Licor de Crema | 3,00 € |
Licor de Queimada | 3,00 € |
Licor de Herbas | 3,00 € |
|
BREBAXES DO DRUÍDA |
Brebaxes feitos por Nós, Ecolóxicos |
O noso PREMIADO GIN-tonic | 7,00 € |
O noso VERMÚ de 21 BOTÁNICOS | 2,90 € |
O noso VODKA do millo PEGO | 7,00 € |